Melon- och kokosdrink

Mixad melon är något alla borde testa, eftersom det är sååå gott! Perfekt en varm sommardag.

Ingredienser (1 glas ≈ 3 1/4 dl):

• 1/4 dl kokosmjölk, ca 24 % fett (27 g, 65 kcal)
• ca 3 dl mixad melon, vattenmelon och nätmelon (200 + 100 g)
• ev. stevia för extra sötning

Gör så här:

1. Mixa alla ingredienser och njut!

Man kan också mixa vattenmelon som den är, utan att tillsätta någon mjölk.

En drink (inkl. kokosmjölk) innehåller ca: 165 kcal, 3 g protein, 23 g kolhydrater, 7 g fett och 2,6 g fiber. Täcker ca 20 % eller mer av det RDI (enl. Livsmedelsverkets näringsberäkningar) av vitaminerna B1, B6, C samt mineralen kalium.