Mango med havregrynsröra i glas

Det bästa att äta före träning (enligt mig själv iaf) är definitivt havregryn! Ät 2-3 timmar innan träning för att fylla på glykogendepåerna, vilka är de förråd musklerna får sin energi ifrån. Gör en mindre portion och du får en nyttig efterrätt.

Ingredienser (1 portion):

• 1/2 dl kvarg 1 % fett (50 g)
• 1/2 dl turkisk yoghurt 3 % fett (50 g)
• 1 dl fiberhavregryn berikade med vetekli (40 g)
• 1 mellanstor banan (74 g)
• ca 1/2 mango (120 g)
• stevia
• (topping: ex kokosbitar och kakaonibs)

Gör så här:

1. Mosa bananen med en gaffel och blanda med havregryn, kvarg och turkisk yoghurt. Tillsätt en liten skvätt vatten och eventuellt stevia. Låt stå och dra i minst 15 min.
2. Varva med mango. Lägg i en burk att ta med eller ät på en gång.


En portion (topping EJ medräknad) innehåller ca: 345 kcal, 14,7 g protein, 60 g kolhydrater, 5,4 g fett och 9,3 g fiber. Täcker (enl. Livsmedelsverkets näringsberäkningar) minst 30 % av RDI av vitaminerna folat, A, B1, B6, C samt mineralerna fosfor, kalium och magnesium.